All About（オールアバウト） [お茶]

本当に90円？神コスパ過ぎる！【無印良品】2025夏、今売れている「ひんやりドリンク」3選

Wed, 25 Jun 2025 14:08:50 +0900

シンプルで心地よい暮らしを提案する「無印良品」。今回は暑くなるこれからの季節にピッタリな、ひんやりと楽しめるドリンクを厳選して3品ご紹介します。※サムネイル画像：筆者撮影

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ベルガモットとは？紅茶でも定番なアールグレイの香り

Wed, 27 Mar 2024 14:03:32 +0900

ベルガモットとは、フレーバー紅茶「アールグレイ」の香りとして有名な果実です。香料や香水としても使用されるベルガモット。特徴や産地、紅茶以外の用途についてご紹介します。匂いが似ているハーブのベルガモットについてもご紹介。

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好きなペットボトル緑茶ランキング！3位「伊右衛門」2位「お～いお茶」を抑えた1位は？

Tue, 15 Feb 2022 11:33:51 +0900

All About編集部が実施したアンケート調査をもとに、「好きなペットボトルの緑茶は？」の結果をランキングで紹介。日本茶インストラクターの筆者がTOP3の魅力を解説します。

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デカフェ紅茶とは？作り方からノンカフェインとの違いまで解説

Wed, 23 Sep 2020 18:12:46 +0900

カフェインが気になる人に注目されるデカフェ紅茶。今回は、「デカフェ紅茶」について、味や香りの他、作り方やカフェインの含有量、ノンカフェインとの違いまで、徹底的に解説します。

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カフェインとお茶の関係……効果や含有量は？

Mon, 23 Sep 2019 19:54:39 +0900

お茶にカフェインが入っていることから、飲む時間帯など気にされる方は多いと思いますが、そもそもカフェインとは何なのでしょうか？カフェインの含有量から、カフェインの少ないお茶や、なぜ少ないのか、カフェインの効果や作用にもお答えします。

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シナモンティーの作り方！甘い香りが魅力のおすすめ紅茶レシピ

Fri, 23 Aug 2019 00:35:03 +0900

甘い独特の香りが魅力のシナモン。シナモンティーの作り方は簡単。シナモンパウダーでもシナモンスティックでも、いつもの紅茶に加えるだけでシナモンティーが手軽に出来てしまいます。シナモンパウダーを紅茶以外にいれる飲み方もおすすめです。

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ミルクティーに合う紅茶の種類

Fri, 09 Aug 2019 13:24:52 +0900

茶葉に牛乳を加えることにより、香り高くマイルドな味わいでとても飲みやすいミルクティー。ストレートとは違うミルクティーに合う紅茶は、どんな種類を選べばよいか、ウバやアッサム、スリランカ等の茶葉の産地と特徴をご紹介します。

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おいしくて冷たい緑茶をマイボトル・水筒で作ろう！

Mon, 01 Jul 2019 14:05:42 +0900

緑茶はカテキンを含む代表的な抗酸化食品であり、ビタミンCやミネラルなども含まれているので、夏バテ対策にも役立てることができます。そこで今回は、水出しやオンザロック法など、マイボトルや水筒で作る、冷たくておいしいおすすめの緑茶をご紹介します。

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茶殻の簡単レシピ！お茶を丸ごと食べるメリットとは

Tue, 18 Jun 2019 11:30:19 +0900

栄養たっぷりで、実は手軽に料理に使えるお茶の茶殻。おうちでお茶を入れた後の茶殻をそのまま使った簡単アレンジレシピをご紹介します。野菜が高い時期に代用するのもよいかもしれませんね。美味しく食べられる茶葉の種類とポイント、茶殻の効果もお伝えします。

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三不粘（サンプチャン）って知ってる？究極のアジアンスイーツ

Mon, 03 Jun 2019 14:28:42 +0900

三不粘（サンプチャン）は、中国でも日本でもなかなかお目にかかる機会のないアジアンスイーツです。東京・神田錦町の「龍水楼」で食べてきました。画像付きでご紹介します。

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おいしい冷茶の作り方・4つの方法

Mon, 13 May 2019 14:40:48 +0900

夏はとくに、冷茶が飲みたくなる季節。水分補給と各種ビタミンが摂取できるおいしい冷茶の作り方・いれ方をご紹介いたします。ティーバッグと水出しポットや急須でいれる手軽な方法から、緑茶の茶葉のおいしさを生かした贅沢な抽出法まで、ぜひ試してみてください。

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アイスティーの作り方！クリアに美味しく入れるコツ

Tue, 16 Apr 2019 11:45:10 +0900

美味しいアイスティーの作り方（動画付き）と、濁らないクリアなアイスティーを作るためのポイントをご紹介します。クリームダウン（アイスティーが濁る現象）を防ぐコツは「紅茶を急速に冷やす」こと。ぜひ、参考にしてみてください。

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虫糞茶に柚子茶…「茶外の茶」も楽しもう！

Mon, 01 Oct 2018 20:06:55 +0900

お茶はカメリア・シネンシスから作られる飲料。でも、それ以外の植物から作られるお茶って、意外と多いのです。中国では『茶外茶』『非茶』『非茶之茶』などと呼ばれ、古い歴史があるものもあります。蛾の幼虫の糞を集めた「虫糞茶」や、柑橘系の「柚子茶」など、茶ではない茶『茶外の茶』のいくつかを御紹介します。

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夏こそ緑茶！ビタミンCとカテキン効果で美肌を目指す

Thu, 12 Jul 2018 16:17:59 +0900

緑茶は、熱に壊れやすいビタミンCを効率よく摂取できる数少ない飲み物です。その理由のひとつは、一緒に含まれている「カテキン」のおかげ。毎日お茶を飲み続けるだけで、知らず知らずのうちに高い含有量のビタミンCやカテキンを摂取できます。緑茶は美しい素肌をキープしたい女性の強い味方なのです。

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銀座で楽しむ人気の台湾茶ドリンク！「ChaNova」

Tue, 03 Jul 2018 09:47:01 +0900

人気の台湾茶ドリンクを楽しめるカフェ「ChaNova（チャノバ）」が銀座にオープンしました。台湾本国からの出店が相次いでいますが「ChaNova」のドリンクは、茶葉を知り尽くしたイケメンオーナーが一杯づつ丁寧に淹れてくれる極上品。銀座の街に似合うスタイリッシュなお店をご紹介します。

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日本茶をおいしく入れる基本の道具

Mon, 28 May 2018 12:28:31 +0900

「おいしい日本茶が飲みたい」なら、ただ入れるだけではなく、道具にもちょっぴり気を配ってみましょう。同じ茶葉でもお茶を入れる道具を変えれば味は変わってきます。基本を知ってから、自分好みのデザインで機能性の良いものを選びましょう。

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日本茶スタンドカフェ「八屋」で新感覚なお茶を楽しむ

Wed, 28 Feb 2018 14:24:18 +0900

日本茶スタンドカフェ「八屋（はちや）」が2017年12月に千駄ヶ谷と代官山にオープン。「日本茶を新しい文化として現代に再構築」をコンセプトに人気ファッションデザイナーがプロデュースした日本茶専門カフェをご紹介します。

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茶托の使い方と役割、知っておきたい日本茶のマナー

Sun, 25 Feb 2018 10:31:01 +0900

あなたは日本茶のマナーを知っていますか。いざという場面でも慌てず、スマートにふるまえるよう、日本人として知っておきたい日本茶のマナーをご紹介します。

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抹茶とのペアリングを楽しむ！あわせたいお菓子5選

Mon, 19 Feb 2018 19:29:05 +0900

食物繊維も茶葉の栄養も丸ごと摂取できるヘルシーな抹茶。よりカジュアルに抹茶を楽しむ方法としておすすめなのは、和菓子以外のお菓子とも組み合わせてみること。ぜひ、抹茶とお菓子の新しいペアリングを味わってください。

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エルダーフラワーコーディアル（シロップ）の作り方

Sat, 10 Feb 2018 18:55:00 +0900

エルダーフラワーのエキスが凝縮したコーディアルを作ってみましょう。市販されていますが、自宅で意外に簡単にできますよ！

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