All About（オールアバウト） [シャンパン・スパークリングワイン]

年末年始におすすめのスパークリングワイン6選！

Thu, 28 Dec 2017 17:29:02 +0900

クリスマスに忘年会に新年会、そしてお正月など、様々な年末年始に催される集まりに、美味しいスパークリングワインがあれば、華やぎ気持ちもアップします。世界各地からおすすめワインを選んでみました！

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ロマンチックな夜を過ごすためのシャンパーニュ

Fri, 16 Dec 2016 12:31:02 +0900

光沢のある紫色のラベルで、モザイク模様が煌めき、ちょっとワクワクさせてくれるボトルです。シャルドネ・ハウスとも呼ばれる「テタンジェ」作、ほんのり甘味のある魅惑的な「ノクターン」の特別仕様な「スリーヴァー」ボトル。ロマンチックな夜を過ごすために、この1本はいかがでしょうか。

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「OMOTESANDO CIDRE by KIRIN HARD CIDRE」限定OPEN!

Mon, 06 Jul 2015 14:51:16 +0900

世界中で人気のリンゴのワイン「シードル」。キリンビールが飲食店展開している「KIRIN Hard Cidre(キリンハードシードル)」は、ビールは苦い、カクテルは甘いという人にピッタリで、これからの季節、喉の渇きを潤すオシャレな一杯としてもおすすめ。2015年夏、表参道にシードルが飲めるスポットが期間限定でオープンした。

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パイパー・エドシックから特別なノン・ヴィンテージ！

Wed, 06 Nov 2013 10:35:49 +0900

カンヌ映画祭公式シャンパーニュであり、ヴィヴィッドな赤いラベルでお馴染みの「パイパー・エドシック」が、日本でのノン・ヴィンテージはすべて「エッセンシエル　キュヴェ　ブリュット」へ切り替えました。シリアルナンバー入りで、裏ラベルにも詳細が記されているその特別なキュヴェとは、どんな味わいなのでしょうか。

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絹のようなフランチャコルタカ・デル・ボスコサテン

Tue, 22 Oct 2013 10:35:39 +0900

「フランチャコルタ」は、北イタリアのロンバルディア州にある美しい景観でも知られるイゼオ湖の南岸から生まれるスパークリングワインです。中でも大御所的な存在の「カ・デル・ボスコ」の「ヴィンテージ・コレクション」シリーズが2013年の春から日本でも手に入るようになりました。「サテン」はまさにシルキーでエレガント、そして華麗な姿です。

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サロンと龍吟がJAL国際線ファーストクラスで味わえる

Mon, 14 Nov 2011 19:53:37 +0900

幻のシャンパーニュの名を持つ「サロン」がJALファーストクラスで味わえる。あわせるのは、ミシュラン二ツ星の日本料理龍吟のなんと「洋食コース」。プレスティージュ度の高いサロンと日本の豊かな冬の食材を、気鋭の料理人のアレンジで、それも「機内」で味わえるのは、まさに天上人の喜びだろう。ファーストクラスなんて夢…という方にも楽しんでいただけるようリポートしてきた。

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「レセゾン」で「ベルエポック」を試飲

Fri, 26 Mar 2010 19:53:35 +0900

ペリエジュエの最高級シャンパーニュ「ベルエポック」は、花柄ボトルのエレガントなワインである。その2002年ヴィンテージ発売を前に、帝国ホテル東京のフランス料理店で試飲会が開かれた。

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シャンパーニュ『マム』を醸造家と試飲

Sun, 28 Feb 2010 19:53:33 +0900

ペルノ・リカール傘下のシャンパーニュ『マム』から醸造家を迎えた試飲会で、スタンダードから最上級のプレステージ『R.ラルー』まで4つのキュヴェを飲んでみた。

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ドミニク・ローランのスパークリング新発売

Sat, 16 Jan 2010 19:53:31 +0900

ブルゴーニュワインのドミニク・ローランがとうとう、自らのブランドでスパークリングワイン、『クレマン・ド・ブルゴーニュ』をリリース。オエノングループの山信商事が2010年1月中旬に日本全国で発売。

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朝からきらめく泡で、豪華な休日を

Sat, 28 Feb 2009 19:53:29 +0900

仕事がない日は、朝から「泡」で贅沢な時間を過ごしてみませんか？　「朝シャンパーニュ」や「朝カバ」など、禁断の朝酒の楽しみ方をシンプルに指南。

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この最新型スパークリングで夏を乗り切れ！

Thu, 31 Jul 2008 19:53:26 +0900

『この味で、この値段!?』のコノスルが、すぱっと爽やかなスパークリングを発売。早くも人気で売り切れ続出のスパークリングは、暑く長い夏を乗り切る強力な味方になりそうだ。

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シャンパンをナイフで開ける？シャンパンサーベルの原理と使い方とは

Sat, 24 May 2008 16:05:45 +0900

さまざまな式典でシャンパンサーベルとして披露される、シャンパーニュの特別な抜栓方法サブラージュ。専用のナイフを使ってシャンパンのコルクごと瓶口を折り飛ばす原理とやり方を、シャンパーニュ振興に務めている有志の集まり『サーブルドール騎士団』の叙任式パーティーを訪れ見学してきました。シャンパンのボトルを瓶首から一刀両断にするサブラージュのメカニズムとは？

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ポップアートの巨匠がシャンパンのボトルを

Fri, 28 Mar 2008 19:53:22 +0900

トップクラスのシャンパーニュを造るテタンジェが、ポップアートの大御所ラウシェンバーグとコラボレートして生まれたアートボトル。その影には、テタンジェ一族の思いがけないドラマがあった。

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グランクリュ『マイィ』のシャンパーニュ

Thu, 27 Mar 2008 19:53:19 +0900

シャンパーニュ地方に格付けがあることはご存知だろうか？　その最高「グラン・クリュ」格付けから生まれるのがシャンパーニュ・マイィ。同社の社長と醸造責任者を迎えた試飲会は……

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ブドウ染め京友禅が彩るクリュッグ1996

Sat, 30 Jun 2007 19:53:16 +0900

いつも意外なコラボレーションで楽しませてくれるクリュッグが、京友禅とコラボした。クリュッグを和の世界で愉しむための、小部屋そして衝立の見どころをチェック！

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ワインを満喫する『機上のレストラン』

Mon, 26 Mar 2007 11:22:17 +0900

機内食とワインに抜群との定評がある、シンガポール航空。実際に乗ってみて驚いたのは、あの有名人が選ぶワインの数々を、こんなふうにサービスしていることだった！

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シャンパンにピッタリ！簡単サーモンマリネ

Thu, 22 Mar 2007 19:53:14 +0900

出来合いのサーモンマリネとは、ひと味違う！　この作り方なら切って混ぜるだけで、泡モノのワインからロゼまで合う簡単サーモンマリネが出来上がり。

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ホワイトデーはクリコのロゼに酔う

Mon, 26 Feb 2007 19:53:12 +0900

ロマンティック、大胆、コンテンポラリー。シャンパーニュのヴーヴ・クリコが発表した秘密兵器『ラブシート』に座って、この雰囲気にウットリしたら、彼女はもうあなたのもの……かも?!

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黄金のシャンパン『クリスタル』を飲む

Mon, 04 Dec 2006 17:41:12 +0900

ロシア皇帝の為にあつらえたボトルが起源。箱もラベルも黄金色。価格もヴィンテージによって数万円。ゴージャスこの上ないシャンパン『クリスタル』を飲んでみる。

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香り高い南のピノ・ノワール、泡と赤。

Wed, 22 Nov 2006 19:53:04 +0900

旨いピノ・ノワールを飲みたければ、南へと向かう？！　この国の最南端にあって、このブドウ品種で造るスパークリングそして赤ワインが旨い。

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