All About（オールアバウト） [チョコレート]

デニーズに再登場した「ゴディバ」とのコラボスイーツは、高級チョコとプチ贅沢感を同時に味わえる！

Fri, 16 Apr 2021 14:51:51 +0900

デニーズとゴディバのコラボレーション第二弾が話題です。ゴディバのエグゼクティブシェフ・ショコラティエパティシエヤニック・シュヴォロー監修の、オリジナルのチョコレートスイーツ5種類の中から、おすすめのフレンチトーストとパンケーキをご紹介します。

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おやつに！ホットチョコレートに！プロも愛用「成城石井」のハイカカオチョコ

Wed, 24 Mar 2021 15:28:40 +0900

成城石井の80％カカオの「クーベルチュールチョコレート」は中身も400gとたっぷりと入っていて、毎日ハイカカオのチョコレートを味わいたい人に嬉しい存在です。

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これは絶対に嬉しい…！ホワイトデーに女性が喜ぶブルガリのチョコレート

Sun, 07 Mar 2021 09:26:56 +0900

ホワイトデーのお返しに迷われている男性の方はぜひ参考にしてください。このチョコレートをもらって喜ばない女性はいないと思いますよ！

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2020年版チョコレートパフェ厳選8

Tue, 07 Jul 2020 19:26:36 +0900

チョコレートパフェ、お好きですよね！東京で出会えるチョコレート専門店の人気パフェをはじめ、大人が楽しめる本格チョコレートパフェをご紹介します。チョコレートパフェファン必見です。

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2020年版チョコレートのソフトクリーム厳選14

Mon, 29 Jun 2020 14:00:22 +0900

チョコレートのソフトクリームファンのための人気記事です。ソフトクリームもチョコレートも大好きなあなたに。チョコレート専門店の本格的なチョコレートのソフトクリームを厳選してご紹介します。

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夏もチョコを満喫！夏のチョコレートの楽しみ方

Thu, 14 May 2020 15:02:39 +0900

夏はチョコレートのオフシーズンだなんて、とんでもない！夏ならではのチョコレートの楽しみ方はいろいろあります。市川歩美が夏のチョコレートの楽しみ方のヒントをお話します。

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日本初出店！パスカル・ル・ガック東京がオープン

Mon, 21 Jan 2019 10:23:43 +0900

絶大な人気を誇るフランスのショコラティエ「パスカル・ル・ガック」が2号店を東京・赤坂にオープンしました。世界のチョコレート愛好家、プロのショコラティエからリスペクトされるショコラの数々を味わえます。世界初となるサロンも併設、日本限定メニューも豊富です。

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サロン・デュ・ショコラ2019、エヴァンはマスト！

Thu, 17 Jan 2019 10:27:00 +0900

サロン・デュ・ショコラ2019が始まります。会場で人気のイートインメニューの中から、市川歩美イチオシのジャン＝ポール・エヴァンのイートインメニューをご紹介します。

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アントワープ・気鋭のショコラティエ「イースク」とは

Tue, 15 Jan 2019 19:00:00 +0900

ベルギー・アントワープの新進気鋭・新世代のショコラティエ、JITSK（イースク）の、イースク・ヘイニンクシェフインタビュー・本店レポートです。ストイックに香りを追求した繊細なチョコレートは2019年バレンタインシーズンに、日本でも限定販売されます。

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デルレイ本店（アントワープ）へ行ってきました！

Fri, 23 Nov 2018 13:05:00 +0900

デルレイは「ダイヤモンドショコラ」が日本で大人気のベルギーの老舗。1949年に創業70周年を迎えます。アントワープにある本店はどんなところなのか！日本のWEB媒体初の本格的な本店レポートです。

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ドゥバイヨルがグランプラスに旗艦店をオープン

Mon, 12 Nov 2018 19:00:00 +0900

人気ブランド「ドゥバイヨル」の旗艦店が、世界的に有名なベルギーの観光地「グランプラス」にオープンしました。2018年10月26日にオープンしたばかりのショップをいち早く紹介します。

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チョコレートソース「モレ」って？現地メキシコで体験

Thu, 27 Sep 2018 09:32:02 +0900

メキシコのチョコレートを使った料理ソース「モレ」をご存知ですか？本場メキシコでモレソース作りを体験してきました。メキシコのチョコを使ったソース「モレ」の本場の姿をレポートします。

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メキシコでチョコレートは「飲み物」だった！

Fri, 14 Sep 2018 09:29:59 +0900

日本ではチョコレートは固形が当たり前。でもメキシコでは今もほとんどの方がチョコレートを飲み物として楽しんでいます。チョコレートで有名な街「オアハカ」での体験をレポートします。

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メキシコチョコ＆カカオ旅～伝説の「ソコヌスコ」へ

Tue, 11 Sep 2018 17:52:40 +0900

2018年夏、カカオの産地として有名なメキシコの「ソコヌスコ」を訪れました。ソコヌスコはどんなところなのか、そしてカカオ農園の様子などをレポートします。

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ジャン＝ポール・エヴァン、パリ全6店を解説！

Wed, 11 Jul 2018 14:45:25 +0900

ジャン＝ポール・エヴァンのパリ全6店を解説します。パリに観光旅行にお出かけのチョコレート好きなみなさん。参考にしてくださいね。

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六本木に「ル・ショコラ・アラン・デュカス」がOPEN！

Sat, 28 Apr 2018 10:11:12 +0900

パリ発のチョコレート専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の旗艦店となる日本第二号店が、2018年4月27日、六本木ヒルズの六本木けやき坂通りにオープンしました。

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世界大会優勝！京都に「ショコラトリーヒサシ」OPEN

Thu, 26 Apr 2018 07:56:36 +0900

2018年4月18日、京都・東山に「ショコラトリーヒサシ」がオープン。オーナーの小野林範シェフは、世界大会「WPTC（ワールドペストリーチームチャンピオンシップ）2012」でチーム優勝、「ワールドチョコレートマスターズ2015」で準優勝と、得意とするチョコレートの技を磨き実績を積んできた方です。世界大会で高く評価されたボンボンショコラやタブレットはもちろん、チョコレートを使ったケーキや焼き菓子も揃います。

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世界のゴディバを支える5人のシェフ

Mon, 23 Apr 2018 16:20:05 +0900

ゴディバの2018年の新作「ワンダフルシティードリーム」コレクションの発売を記念してゴディバのシェフが来日しました。世界中で愛される高級チョコレートブランド「ゴディバ」を支える、世界で5人のシェフを紹介します。

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パリ「レトロワショコラ」佐野恵美子シェフを訪ねて

Thu, 05 Apr 2018 08:01:01 +0900

パリのマレ地区にあるチョコレート専門店「レトロワショコラ」。オーナーショコラティエールの佐野恵美子さんにお話を伺いました。

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北フランスの大人気ショコラ「ブッサン・ラシェル」

Tue, 03 Apr 2018 15:51:05 +0900

北フランスの人気チョコレートブランド「ブッサン・ラシェル」を紹介します。「エルカルゴ」は年間15万個売れるスペシャリテ。現フランス大統領夫人もお気に入りだそうです。

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