All About（オールアバウト） [食育]

「まごわやさしい」の意味とは？子供の食事に取り入れるコツ

Tue, 16 Jun 2020 12:15:24 +0900

「まごわやさしい（まごはやさしい）」とは、ま＝まめ（豆製品）ご＝ごま（ごま類）というように、この食品を1日1回は取り入れて、食事のバランスを整えましょう、という考え方です。子育て中のご家庭で「まごわやさしい」の簡単な実践方法を紹介します。

]]>

好き嫌いを克服！子どもに魚を食べさせるコツ

Thu, 12 Apr 2018 08:01:01 +0900

魚はおいしさだけでなく優れた栄養特性を持つ食品です。様々な魚介類をバランスよく食べることにより、健康の増進が期待できます。子供の成長に不可欠な魚を苦手とする子が、魚嫌いを克服するコツを紹介します。

]]>

春休みに親子で参加！ホテルで学ぶ本格的な食事マナー

Wed, 22 Mar 2017 15:20:44 +0900

食事マナーは、大人になってからも大切なもの。一生もののマナーだからこそ、小さいころにしっかりと身につけたいものです。今回は、約10年のテーブルマナープラン講座の実績がある京王プラザホテルと、伝統ある帝国ホテルの２つのホテルを紹介します。

]]>

子供に食べさせているその食品の安全性は大丈夫？

Mon, 13 Mar 2017 11:21:17 +0900

食への安心安全意識が高まっている今、子どもに「流行っているから手軽だから」と、食べさせている物はありませんか？何気なく与えている食べ物の中には、肥満や健康を害する原因と考えられるものも少なくありません。そこで、私たちの身近にある食品の中から、特に気を付けたい6つの食品「清涼飲料水、マーガリン、ハム・ソーセージ、ファストフード、養殖魚、スムージー」の安全性について考えます

]]>

よく噛んで食べる子ほど勉強やスポーツが上達する理由

Tue, 23 Feb 2016 05:31:20 +0900

ごはんをよく噛んで食べる子供ほど、学習への集中力やスポーツへの意欲が高いという事が判明しました。

]]>

子供の自己肯定感を高める食卓作りのポイント

Sat, 19 Dec 2015 20:01:01 +0900

毎日の食卓は、子供の身体だけではなく心を成長させる重要な役割があります。発達心理学的にも、食卓を通じての“家族との関わり”が子供の心の成長には最も大切とされています。子供の自己肯定感を高めるために、親として気をつけるべきことと、子供の成長に大切な食卓の3つの要素について具体的に説明をします。

]]>

だしを使った離乳食が、一生ものの味覚を育てる！

Fri, 14 Aug 2015 17:01:02 +0900

子供の味覚は離乳食によって形成されることがわかっています。とくに日本の伝統食である「だし」の風味を生かした離乳食を食べさせることで、乳幼児期に「だし」の風味を覚えた子どもは、将来的にも「だし」を使ったヘルシーな和食を好んで食べるという研究結果が出ています。離乳期から健全で豊かな食習慣を身につけることで、大人になってからの肥満や生活習慣病のリスクを軽減することにもつながります。

]]>

1才からできる！子供を伸ばす食のお手伝い4ステップ

Tue, 10 Mar 2015 09:27:06 +0900

小さいころから家事をはじめとするお手伝いをよくしている子供は、時間を有効活用している、家族の一員としての自覚と自信を持っていて、将来についても明るいイメージを抱いているなどという調査結果があります。子供の能力をぐんぐん伸ばす食のお手伝い4ステップをご紹介します。

]]>

親子一緒に料理すると向上する！子供の能力3つ

Sat, 07 Mar 2015 09:53:13 +0900

毎日の食生活の中で親子一緒に料理をすることで、子供の表現力・集中力・創造力の3つの能力は大いに発達していきます。子供時代のお手伝いを通じて親とのコミュニケーションをよくした子供ほど、自分の考えを分かりやすく説明したり、感情のコントロールする能力が高い大人になる事がわかっています。親子料理経験の大切さとは？

]]>

親として肉や卵を安心して選びたい！畜産物の表示

Mon, 22 Dec 2014 13:28:25 +0900

牛肉・豚肉・鶏肉や卵などの畜産物は、私たちの食卓に一年中のぼる食材です。だからこそ、本当に新鮮なものをかしこく選びたいものです。店頭に並ぶさまざまなものの中から、新鮮で安心安全な肉や卵を選ぶための食品表示の知識を分かりやすくお伝えします。

]]>

親として魚介類を安心して選びたい！水産物の表示

Fri, 12 Dec 2014 11:46:23 +0900

農産物・水産物・畜産物といった生鮮食品は鮮度が命。日本は周囲を海に囲まれ一年中さまざまな水産資源に恵まれた国です。ただ店頭で選ぶとなると輸入物や外国産や養殖のものなどさまざまな物が並んでいます。たくさんの中から新鮮で安心安全な魚介類を賢く選びたいもの。水産物の表示の知識を分かりやすくお伝えします。

]]>

親として野菜・果物を安心して選びたい！農産物の表示

Mon, 27 Oct 2014 13:08:07 +0900

農産物・水産物・畜産物といった生鮮食品は鮮度が命。その中でも野菜や果物などの農産物は、栽培技術や輸送技術の発達で一年中さまざまな食材を手に取れるようになったからこそ、本当に新鮮なものを賢く選びたいもの。農産物の表示の知識を分かりやすくお伝えします。

]]>

親として学びたい！食物アレルギーの食品表示

Thu, 02 Oct 2014 08:53:46 +0900

食物アレルギーについては、親御さんが正しい知識をもって子供たちのために食品を選ぶことが何より大切です。家族みんなが健康的で安心できる楽しい食生活を目指すためにも、親として食品表示を学び、きちんと確認することが必要です。

]]>

親としてよく考えたい！食品添加物の基本

Tue, 19 Aug 2014 12:20:28 +0900

安心・安全な食品を選ぶ上で、食品添加物が気になる親御さんも多いでしょう。食品添加物について、なぜそれが使われているのかをきちんと分かり考えた上で食品を選び家族や子供たちに食べさせているでしょうか？ここでは親として理解しておきたい食品添加物の基本的な知識をポイントをおさえてご紹介します。

]]>

親として知っておきたい！食品表示の基本

Fri, 27 Jun 2014 09:42:16 +0900

原材料、添加物やアレルギー品目を確認したいために、食品表示が気になる親御さんも少なくないでしょう。しかし実際には、食品表示に関心はあるものの分かりにくいと感じている人がとても多いようです。よく分からないからとそのままにせず、食品表示の基本的な知識を身につけて、家族のためにも安心安全な食品を選びましょう。ここでは、親として知っておきたい食品表示の基本をポイントをおさえてご紹介します。

]]>

これが給食!? 日本一食育熱心な学校給食がすごい

Tue, 22 Apr 2014 08:55:02 +0900

テレビや雑誌でもおなじみの一流シェフたちが集まり、学校給食の現場で、日本一食育熱心な学校給食「スーパー給食」に取り組んでいます。子供たちへ「食べることの」意味を伝え食育を推進することはもちろん、地域の活性化にもつなげている、その取り組みをご紹介します。

]]>

子どもの野菜嫌いをなくすためにできること

Thu, 28 Feb 2013 18:03:10 +0900

子どもは味覚が鋭く、今後の味覚形成においても大事な時期になります。野菜好きにするため、家庭でできることをお伝えします。

]]>

親子で楽しむ２月の行事食【節分】

Mon, 21 Jan 2013 12:43:30 +0900

絵本を読むように、節分のお話をしてあげるのはいかがですか？２月３日は節分です。旧暦の大晦日にあたる節分の日には、豆まきをする、鰯・柊（ひいらぎ）を飾る、地域によっては恵方巻を食べる等の伝統文化があります。せっかくなので親子で節分を楽しむのはいかがでしょうか？

]]>

咀嚼（よく噛むこと）はなぜ必要？

Tue, 18 Dec 2012 17:42:04 +0900

咀嚼はなぜ必要なのでしょうか？どうすれば子どもがしっかりと噛むようになるのかヒントを紹介します。

]]>

行事食は親から子へのプレゼント

Tue, 18 Dec 2012 17:40:02 +0900

行事食と聞いて何を思い浮かべますか？この記事では行事食の意味や行事食を行うメリットをお伝えします。

]]>