All About（オールアバウト） [日本茶]

好きなペットボトル緑茶ランキング！3位「伊右衛門」2位「お～いお茶」を抑えた1位は？

Tue, 15 Feb 2022 11:33:51 +0900

All About編集部が実施したアンケート調査をもとに、「好きなペットボトルの緑茶は？」の結果をランキングで紹介。日本茶インストラクターの筆者がTOP3の魅力を解説します。

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おいしくて冷たい緑茶をマイボトル・水筒で作ろう！

Mon, 01 Jul 2019 14:05:42 +0900

緑茶はカテキンを含む代表的な抗酸化食品であり、ビタミンCやミネラルなども含まれているので、夏バテ対策にも役立てることができます。そこで今回は、水出しやオンザロック法など、マイボトルや水筒で作る、冷たくておいしいおすすめの緑茶をご紹介します。

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茶殻の簡単レシピ！お茶を丸ごと食べるメリットとは

Tue, 18 Jun 2019 11:30:19 +0900

栄養たっぷりで、実は手軽に料理に使えるお茶の茶殻。おうちでお茶を入れた後の茶殻をそのまま使った簡単アレンジレシピをご紹介します。野菜が高い時期に代用するのもよいかもしれませんね。美味しく食べられる茶葉の種類とポイント、茶殻の効果もお伝えします。

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おいしい冷茶の作り方・4つの方法

Mon, 13 May 2019 14:40:48 +0900

夏はとくに、冷茶が飲みたくなる季節。水分補給と各種ビタミンが摂取できるおいしい冷茶の作り方・いれ方をご紹介いたします。ティーバッグと水出しポットや急須でいれる手軽な方法から、緑茶の茶葉のおいしさを生かした贅沢な抽出法まで、ぜひ試してみてください。

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夏こそ緑茶！ビタミンCとカテキン効果で美肌を目指す

Thu, 12 Jul 2018 16:17:59 +0900

緑茶は、熱に壊れやすいビタミンCを効率よく摂取できる数少ない飲み物です。その理由のひとつは、一緒に含まれている「カテキン」のおかげ。毎日お茶を飲み続けるだけで、知らず知らずのうちに高い含有量のビタミンCやカテキンを摂取できます。緑茶は美しい素肌をキープしたい女性の強い味方なのです。

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日本茶をおいしく入れる基本の道具

Mon, 28 May 2018 12:28:31 +0900

「おいしい日本茶が飲みたい」なら、ただ入れるだけではなく、道具にもちょっぴり気を配ってみましょう。同じ茶葉でもお茶を入れる道具を変えれば味は変わってきます。基本を知ってから、自分好みのデザインで機能性の良いものを選びましょう。

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日本茶スタンドカフェ「八屋」で新感覚なお茶を楽しむ

Wed, 28 Feb 2018 14:24:18 +0900

日本茶スタンドカフェ「八屋（はちや）」が2017年12月に千駄ヶ谷と代官山にオープン。「日本茶を新しい文化として現代に再構築」をコンセプトに人気ファッションデザイナーがプロデュースした日本茶専門カフェをご紹介します。

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茶托の使い方と役割、知っておきたい日本茶のマナー

Sun, 25 Feb 2018 10:31:01 +0900

あなたは日本茶のマナーを知っていますか。いざという場面でも慌てず、スマートにふるまえるよう、日本人として知っておきたい日本茶のマナーをご紹介します。

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抹茶とのペアリングを楽しむ！あわせたいお菓子5選

Mon, 19 Feb 2018 19:29:05 +0900

食物繊維も茶葉の栄養も丸ごと摂取できるヘルシーな抹茶。よりカジュアルに抹茶を楽しむ方法としておすすめなのは、和菓子以外のお菓子とも組み合わせてみること。ぜひ、抹茶とお菓子の新しいペアリングを味わってください。

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ギフトに最適！煎茶専門店「煎茶堂東京」が銀座にOPEN

Thu, 23 Nov 2017 08:01:01 +0900

東京の銀座5丁目に店舗をかまえる「煎茶堂東京」。バリスタがハンドドリップスタイルで煎茶を提供する三軒茶屋の日本茶専門店「東京茶寮」の姉妹店としてオープン。日本初のシングルオリジン煎茶専門店としてギフトにも最適な希少品種の煎茶やスタイリッシュな急須が手に入ります。

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新茶のおいしい入れ方

Fri, 14 Jul 2017 12:01:02 +0900

「新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせる」という言い伝えがあります。新茶の収穫は、4月上旬に温暖な鹿児島からはじまり、桜前線のように日本列島を北上していきます。縁起物でもあり、体への栄養価も高く、みずみずしさを感じ旬の味わいが堪能できる「新茶」を楽しんでみませんか？新茶のおいしい入れ方をご紹介しますので、ぜひ試してみてください。

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玄米茶のおいしい入れ方

Wed, 22 Feb 2017 11:31:02 +0900

茶に関する書籍には、玄米茶は「土瓶」で入れるように書かれているものが一般的ですが、実際は様々な茶器の種類を揃えている方はごくわずか。ここでは、普段使いの急須で簡単においしく入れる方法をご紹介いたします。

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緑茶ティーバッグの美味しい入れ方5つのコツ

Fri, 19 Feb 2016 11:37:59 +0900

外国人観光客の増加の影響もあり、日本文化に注目が集まっています。最近では、プチギフトに日本茶のティーバッグをプレゼントする人や、和菓子をお持たせにする人も増えてきました。手軽さとスピードがウリのティーバッグですが、より美味しくティーバッグ緑茶を入れるコツをご紹介します。

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日本茶の上手な保存方法とは？

Fri, 09 May 2014 12:02:04 +0900

茶葉が劣化する最大の敵は、「湿気・酸素・直射日光」です。飲めなくなるわけではありませんが、「あれ？このお茶こんな味だった？」なんて残念なことにならないように、美味しさがなるべく損なわれないように上手に保存して最後まで美味しく飲み切りましょう。

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ビギナー向け急須の選び方

Fri, 09 May 2014 11:50:38 +0900

茶葉の選び方以上に急須の選び方は重要です。同じいれ方をしても使う急須によって味に差異が生じてきます。これから急須を購入しようとしている方にもわかりやすい簡単なポイントをご紹介します。

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新・プレミアム抹茶飲料「遥香(HARUKA)」発売

Thu, 16 May 2013 12:30:30 +0900

ユニークな粉末抹茶の製品を数々発売しているジャテックスから、新・プレミアム抹茶飲料「遥香HARUKA」が発売されました。≪振れば、お茶室≫のキャッチコピー通り、抹茶のペットボトル飲料です。「抹茶までもがペットボトルに」と思うのは早合点。簡易性や利便性を追求するものではなく、お茶の楽しみ方を広げてくれそうという期待感を持ちました。しかも、茶にとって重要な鮮度を保つことに着眼している画期的商品です。

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玄米茶のおすすめ5選

Tue, 05 Mar 2013 17:39:05 +0900

玄米茶は茶店それぞれの好みや特徴が出やすく、ブレンドによって味が異なるところが個性的で面白いお茶です。あなた好みの味に巡り逢ってくださいね。おすすめ玄米茶5選をご紹介します！

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お茶(日本茶)の種類

Tue, 05 Mar 2013 10:35:05 +0900

今回はお茶の種類の基礎をご紹介します。違いを把握することでお茶屋さんで売られている茶葉の価格の違いにも納得できますし、時間帯や目的、そのときの気分によって適したお茶を選ぶ楽しさも加わります。同じチャの樹からできているのに種類の数だけ味がある、とってもクリエイティブな飲み物なのです。

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失敗しないで淹れられる！初心者向け緑茶ベスト5

Tue, 20 Nov 2012 13:49:08 +0900

「緑茶って良い印象はあるけれど、選び方がよくわからなくて」という方に、初心者向けおすすめ緑茶ベスト5をご紹介します。最初は、温度や抽出時間にとらわれずに美味しく味の出る茶葉を見つけることからはじめて、急須で淹れることに慣れてきたら、自分のお気に入りの味に出逢うためにいろいろ試す「お茶選びの旅」を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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