All About（オールアバウト） [100年店ランチ]

そば所よし田（そば／銀座／1885年創業）

Wed, 23 Mar 2016 14:55:22 +0900

キラキラした店舗の多い銀座の中で、渋さが光る。今回は憧れ!?の「昼飲み」にも相応しい銀座7丁目・すずらん通りに面した蕎麦店「そば所よし田」をご案内します。（※2016年2月に銀座6丁目・数寄屋橋通りに移転）

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煉瓦亭（洋食／銀座／創業1895年）

Wed, 10 Feb 2016 18:32:23 +0900

ポークカツレツ、オムライス、ハヤシライス……馴染みの薄かった西洋料理を日本人向けに巧みなアレンジを。今回は、銀座の洋食店「煉瓦亭（れんがてい）」をご案内します。

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松栄亭（洋食／神田淡路町／創業1907年）

Sat, 30 Jan 2016 17:35:34 +0900

もし創業者と文豪・夏目漱石との出会いがなかったら……今回は、夏目漱石とゆかりがある神田淡路町の洋食店「松栄亭」へとご案内します。

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玉ひで(軍鶏料理、親子丼／人形町／創業1760年)

Wed, 20 Jan 2016 18:19:12 +0900

言わずと知れた東京を代表する老舗のひとつ、今回は親子丼発祥の店であり、日本橋人形町で行列必至の有名店「玉ひで」をご案内します。

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船橋屋(天ぷら／新宿／創業明治初期)

Sun, 10 Jan 2016 18:13:59 +0900

焼き芋に始まり、そば、そして天ぷらへ……今回は文明開化の様子を新宿ド真ん中で見つめてきた歴史を有する天ぷら店、「船橋屋」をご案内します。

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吉野鮨本店（すし／日本橋／創業1879年）

Wed, 30 Dec 2015 18:07:26 +0900

屋台を中心に“江戸のファストフード”が源流の江戸前ずし。その流れを汲みながら、お江戸・日本橋で脈々と営業を続ける人気店。今回は日本橋のすし店「吉野鮨本店」をご案内します。

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たいめいけん（洋食／日本橋／創業1885年）

Sun, 20 Dec 2015 18:03:34 +0900

日本の洋食黎明期から続く屋号。今回は名物オムライスはもちろん、お得で豊富なランチメニューがそろう日本橋の有名洋食店、「たいめいけん」をご案内します。

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竹葉亭（うなぎ／銀座／創業1866年）

Thu, 10 Dec 2015 17:57:17 +0900

銀座でうなぎを、という際に必ずその候補の一つに挙がる名店。今回は、上品な鯛茶漬けも人気のうなぎ店、「竹葉亭銀座店」をご案内します。

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うなぎ久保田（うなぎ／末広町／創業1897年）

Fri, 04 Dec 2015 17:57:00 +0900

最寄り駅は末広町、秋葉原からも徒歩圏内……今回は川魚問屋が営むうなぎ店「うなぎ久保田」をご案内します。

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虎ノ門大坂屋砂場（そば／虎ノ門／創業1872年）

Wed, 04 Nov 2015 03:57:19 +0900

都心部に突如現れる風情ある一店。今回は、混雑するランチタイムを外せる“通し営業”も嬉しい蕎麦店、「虎ノ門大坂屋砂場」をご案内します。

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室町砂場（そば／日本橋室町／創業1869年）

Fri, 30 Oct 2015 04:04:27 +0900

温かいつけ汁の中にかき揚げを……今回は天ざる・天もり発祥の店、日本橋室町のそば店「室町砂場日本橋本店」をご案内します。

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すし栄松屋浅草地階店（すし／浅草／創業1848年）

Wed, 28 Oct 2015 11:01:03 +0900

現存する最古の江戸前寿司処！今回は浅草エリアの百貨店内にある「銀座すし栄」の支店をご案内します。

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本家尾張屋本店（そば／烏丸御池／創業1465年）

Sun, 18 Oct 2015 04:09:08 +0900

日本最古の飲食店とははたして、どこで何を提供する店なのか……今回は特別編として“東京”を飛び出し、500年を超える歴史を有する京都のそば店、「本家尾張屋本店」をご案内します。

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笹乃雪（豆富料理／根岸／創業1691年）

Fri, 02 Oct 2015 10:55:51 +0900

名物のあんかけ豆富は2つずつ提供……今回は東京屈指の老舗飲食店、台東区根岸の豆富料理店「笹乃雪」をご案内します。

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巴町砂場（そば／虎ノ門／創業1839年）

Tue, 04 Aug 2015 11:43:11 +0900

【閉店】名物は3代目が考案した「趣味のとろそば」。今回は東京屈指の老舗そば店「巴町砂場（ともえちょうすなば）」をご案内します。

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大江戸（うなぎ／日本橋本町／創業1800年）

Thu, 02 Jul 2015 11:37:33 +0900

うなぎを切らずに長いまま提供する“いかだ”。今回は料理記者・岸朝子さんも贔屓にする日本橋本町のうなぎ店「大江戸」をご案内します。

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都寿司（すし／日本橋蛎殻町／創業1887年）

Fri, 29 May 2015 17:27:11 +0900

“すし店はこうあって欲しい”と感じる板場からの威勢のいい声……今回は日本橋蠣殻町のすし店「都寿司」をご案内します。

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味遊心中屋（そば／四谷／創業1890年）

Thu, 30 Apr 2015 15:28:23 +0900

一見老舗に思えないオシャレな空間……今回は新宿と四ツ谷の間の路地にひっそりとたたずむそば店「味遊心中屋（あじゆうしんなかや）」をご案内します。

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おつな寿司（すし／六本木／創業1875年）

Tue, 24 Mar 2015 09:43:17 +0900

店の名を有名にしたのは初代考案の「いなりずし」……今回は六本木のすし店「おつな寿司」をご案内します。

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食堂もり川（定食店／本郷／創業1901年）

Fri, 27 Feb 2015 14:03:22 +0900

東京大学のそばにあり、毎日通ってみたくなる素朴な定食店……今回は本郷の「食堂もり川」をご案内します。

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