All About（オールアバウト） [食と健康]

「毎日食べているから大丈夫」は大間違い？年間260万人が命を落とす、日常の食生活に潜む意外なワナ

Fri, 09 Oct 2026 17:35:35 +0900

【医師が回答】寿命を縮める食習慣というと「体に悪いものの食べ過ぎ」を思い浮かべがちですが、実は「足りない」ことにも大きなリスクが潜んでいます。世界で年間約260万人の死亡に関わるとされる、やりがちな食習慣とは？（※画像：Shutterstock.com）

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「体に悪そう」「子どもに食べさせるのは不安」コンビニスイーツは危険なのか

Thu, 08 Oct 2026 15:24:08 +0900

【管理栄養士が解説】「コンビニなどで買える市販のお菓子は、体に悪い」「子どもには危険」と感じる人は少なくないようです。しかし、安全性へのこだわりがマイナスになることも……。市販品を上手に選ぶポイントとは？（※画像：Shutterstock.com）

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【後悔】「老後資金があっても、どこにも行けない……」動ける体を守るため40代からするといいこと

Mon, 05 Oct 2026 11:19:06 +0900

【内科指導医・ケトン食専門家が解説】老後のお金をNISAで積み立てるように、何歳になっても自分で好きな場所に行くための「貯筋」を始めてみませんか？ 40代から始めたい手軽な運動と生活習慣について、分かりやすく解説します。（※オリジナル画像）

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「1日1～2杯が正解？」「熱過ぎると逆効果？」コーヒーのがん予防効果、分かっていることと注意点

Mon, 28 Sep 2026 10:50:08 +0900

【管理栄養士が解説】「コーヒーでがん予防ができる」という説は本当なのでしょうか？効果が報告されている適量と、コーヒーを飲むときの注意点を、分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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健康によさそうなのに逆効果!? 多くの人が間違いがちな「老化を早める食事」とは

Fri, 04 Sep 2026 09:56:19 +0900

【医師が解説】野菜中心の食事やカロリーカットなど、真面目な人ほど頑張りがちな極端な食事制限。実はその頑張りが、老化を早めてしまう可能性があります。若々しさを保つ食のポイントを解説します。（※画像：amanaimages）

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夏の疲れが取れない！だるさ・食欲不振などのつらい「夏バテ」症状を秋まで引きずらないコツ

Tue, 25 Aug 2026 19:20:53 +0900

【医師が解説】近年は記録的な猛暑が続き、秋になっても夏の疲れが抜けない人が増えています。だるさや食欲不振を秋に持ち越さないために、昔ながらの知恵と、いま注目される「プチケトン食」という食事の工夫を紹介します。（※画像：オリジナル画像）

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水分補給だけではダメ!? 「熱中症になってしまった人」に多い意外な共通点……「朝食抜き」はリスク

Sun, 02 Aug 2026 08:00:00 +0900

【管理栄養士が回答】熱中症対策は水分・塩分補給をしっかりすれば十分だと思っていませんか？実は「朝食抜き」の生活が、思わぬ形で脱水のリスクを高めてしまうようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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「しっかり加熱」が逆効果!? 炊き立てごはんが食中毒リスクになることも……夏のお弁当の落とし穴

Mon, 06 Jul 2026 08:00:00 +0900

【管理栄養士が解説】「炊き立てごはん」も「しっかり加熱」も実は逆効果になることがあるってご存じでしたか？良かれと思ってやっていることが、かえって危険を招くケースもあります。（※画像：Shutterstock.com）

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Q. 「朝ごはんを食べ過ぎるとしわが増える」って本当ですか？

Fri, 03 Jul 2026 10:21:01 +0900

【管理栄養士が回答】栄養バランスのよい食事をしっかりとることは大切です。しかし朝ごはんに限らず、「食べ過ぎ」は老け見えと関連するようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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便秘にヨーグルト「小さめカップ」を1日1個じゃ足りない!? 医師に聞いた、正しい食べ方【新常識】

Fri, 03 Jul 2026 00:00:00 +0900

手軽に買えて美味しいヨーグルトは、ずぼらな人には強い味方です。とはいえ、ただ食べるだけで本当にお通じに効果があるのでしょうか。実際にヨーグルトは便秘に効くのかどうか、お答えします。※サムネイル画像：PIXTA

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毎朝の「牛乳1杯」で悪玉コレステロールが上昇する？医師が教える「牛乳は体に悪い」説の真相

Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0900

昔から体にいいと言われる牛乳ですが、最近はさまざまな情報があり「結局どうなの？」と迷うこともあるでしょう。実際、体にとって牛乳はプラスになるのかどうか。その答えと理由を解説します。※サムネイル画像：PIXTA

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毎日のソーセージは「たった2本」でも多すぎる！医師に聞いた、正しいお肉の食べ方【新常識】

Wed, 01 Jul 2026 00:00:00 +0900

食品が健康に与える影響の話題では、お肉は特に板挟みになりがち。「スタミナがつくから食べた方がいい？」「脂っこいから控えた方がいい？」と悩む方もいるでしょう。実際にどちらが正しいのかを解説します。※サムネイル画像：PIXTA

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Q. 「冷たい飲み物で水分補給をするのは体に悪い」って本当ですか？

Mon, 22 Jun 2026 10:39:39 +0900

【管理栄養士が回答】暑い夏は、冷たい飲み物で水分補給したほうがよいと思っていませんか？実は「冷た過ぎる飲み物」は胃腸を冷やし、夏を健康に乗り切るのを妨げる可能性があります。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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Q. 「スマホを触らないだけで痩せやすくなる」って本当ですか？

Tue, 09 Jun 2026 09:39:16 +0900

【管理栄養士が回答】「ながら食べくらい大丈夫」と思っている方は要注意です。実は海外の学術論文でも、ながら食べが体重増加につながることが報告されています。その意外なメカニズムとは？（※画像：Shutterstock.com）

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「脂肪肝」は命に関わる万病の元！「太っているだけ」と放置は危険？心疾患・脳卒中・がんとの関係

Mon, 08 Jun 2026 08:00:00 +0900

【内科医が解説】健診で「脂肪肝」と指摘された人はいませんか？実は脂肪肝は「少し太っているだけ」の問題ではありません。心疾患・脳卒中・がんなど全身の病気と深く関わることが最新研究で明らかになっています。メカニズムと対策法を解説します。（※画像：オリジナル画像）

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「ごはんは体に悪い？食べると太る？」医師が考える“ごはん悪者説”の真偽と本当に見直すべきこと

Mon, 25 May 2026 10:41:01 +0900

【内科医が解説】「ごはんは体に悪い」「ごはんは太る」という声をよく耳にしますが、本当でしょうか？ケトン食研究に取り組んできた内科医の視点から、白いごはんに対するよくある誤解と、見直すべき食生活のポイントを解説します。（※画像：amanaimages）

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Q.「チャーハン症候群で死亡してしまった人がいる」って本当ですか？

Tue, 19 May 2026 18:17:45 +0900

【大学教授が回答】「加熱したから大丈夫」は危険な思い込みかもしれません。チャーハン症候群による死亡例は実際に報告されています。うっかりしてしまう人も多い危険な行動と、予防法を解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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Q. 「牛乳を飲むと脳卒中リスクが上がって危険」って本当ですか？

Fri, 15 May 2026 16:44:02 +0900

【医師が回答】「牛乳は体に悪い」「脳卒中リスクを高める」といった説がありますが、実際はどうなのでしょうか。牛乳は健康効果が高い飲み物ですが、選び方によってはリスクを高める可能性も示唆されています。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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脳にとって最高の飲み物は、急須で淹れた緑茶!? 緑茶を飲む習慣がある人はなぜ認知症リスクが低いのか

Tue, 12 May 2026 11:53:55 +0900

【医師が解説】緑茶に含まれるカテキンとテアニンは、健康によい機能性成分で、脳の神経細胞も守ってくれます。さらに、ペットボトルよりも急須で淹れるお茶の方が、高い効果が得られるようです。分かりやすく解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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かつて「鉄分の王様」だったひじき、現在の鉄分量は1/10に!? それでもなお「健康にいい」と言えるワケ

Mon, 11 May 2026 10:16:17 +0900

【大学教授が解説】かつて「鉄分の王様」と言われたひじきですが、調理器具の変化により鉄分量が大幅に減少しました。しかし依然、多くの鉄分を含む食品です。ひじきの価値の実際のところと、効率よく鉄分を取るポイントを解説します。（※画像：Shutterstock.com）

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