All About（オールアバウト） [ワイン]

いま人気の「ナチュラルワイン」、何がどう違う？二日酔いしないってホント？おすすめワインもご紹介

Wed, 02 Nov 2022 19:06:54 +0900

地球環境にやさしいワインとして最近人気の「ナチュラルワイン」ですが、ほかのワインとの違いをご存知ですか？「ナチュラルワイン」の定義について、解説します。

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「ホットワイン」電子レンジでの温め方・簡単レシピ

Sat, 14 Sep 2019 00:22:46 +0900

「ホットワイン」は、相変わらず人気です。呼び方もグリューワイン、ヴァン・ショーなどお国によってさまざま。今回はホットワインの美味しい作り方と、電子レンジでの温め方・温度についてご紹介します。簡単なのでぜひこのレシピをお試しください。

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「アッサンブラージュ」とは？ボルドーの秘密

Thu, 29 Aug 2019 10:40:33 +0900

ボルドーをボルドーたらしめているのは気候？それとも土壌？じつはボルドーワインのひとつの大きな特徴は複数品種のワインをブレンドして味を調和させる『アッサンブラージュ』。今回は、現地取材でその秘密とボルドーワインの魅力に迫ります。

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白ワイン用ブドウ品種の特徴。シャルドネ、リースリング他

Wed, 28 Aug 2019 11:42:00 +0900

白ワイン用のブドウ品種にはくさんの種類があります。世界中で栽培されているブドウ品種もあれば、各地域独特の品種もあります。今回はワイン選びのひとつの指標になる、代表的な品種をご紹介します。特徴をおさえて、ワイン探しに役立ててください！

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赤ワイン等のブドウの品種……産地と特徴

Fri, 23 Aug 2019 21:49:05 +0900

赤ワイン用のブドウには、たくさんの種類があり、伝統的で有名なブドウ品種がいくつかあります。主な品種の特徴とボルドー地方などの産地をおさえておくと、ワイン選びの指標となり役立ちます。好みのタイプのワイン、お気に入りのブドウ品種を探ってみてはいかがでしょうか。

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「バイザグラス」でワインを楽しもう

Thu, 22 Aug 2019 09:32:19 +0900

レストランで一杯ずつ注文できるワインは、「グラスワイン」から「バイザグラス」の時代にシフト。安くておいしく楽しめるバイザグラスは、レストランで急速に広まりそうです。気軽にワインを楽しめるカルフォルニアワインもあわせてご紹介します。

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春の宴、お花見におすすめのロゼワイン3本

Thu, 29 Mar 2018 16:31:23 +0900

桜のつぼみがふくらみ始めると、何だかウキウキ、ソワソワしてしまいます。天気予報の開花予想チェックも欠かせませんね。やはり日本人の血が騒ぐのでしょう。待ち遠しいお花見に、是非ロゼ色のワインをご準備ください！　桜の花の下で、桜色のワインで乾杯すれば、きっと幸せな気分のなるはずです。価格もお手頃な3本をご紹介します。

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お酒好きが選んだ！お花見におすすめのワインベスト5

Tue, 27 Mar 2018 17:17:55 +0900

ワインとともにお花見を楽しみたいという確固たる（！）目標を持ち、お酒好きが集まって、「お花見にピッタリのワイン」を見つけるべく試飲アンケートを行った。参加者は20代～40代の男女約20名。男性好みと女性好みがはっきりと出て興味深い結果となった。さて、おすすめのお花見ワインとはなに？

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お花見や贈り物に！春の季節におすすめのワイン3選

Mon, 26 Mar 2018 16:31:05 +0900

春は別れや出会いの季節でもあり、贈り物を探す方が多いのではないでしょうか。そして、そろそろ桜の開花前線も気になるところです。お花見計画も立てたいですね。そんな時におすすめのワインをご紹介します！

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春に飲みたい、ロゼのスパークリングワイン5銘柄

Sat, 24 Mar 2018 11:31:00 +0900

春といえばお花見、そしてロゼワイン。ぜひ飲んでおきたいのはロゼのスパークリング。プロがお薦めする5銘柄の注目ポイントと、その魅力をお伝えします。

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おせち料理に合うワイン！お正月におすすめの3本

Fri, 29 Dec 2017 14:31:02 +0900

お正月は、家族でゆっくりおせち料理を囲んで過ごす方が多いでしょうか？　日本ならではの味つけをしたおせち料理にはもちろん日本酒もよいですが、ワインを飲みたい方もきっといらっしゃいますよね。そんな方々のために、おせち料理にもお薦めのお正月に飲みたいワインを3種類ご紹介します。

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年末年始におすすめのスパークリングワイン6選！

Thu, 28 Dec 2017 17:29:02 +0900

クリスマスに忘年会に新年会、そしてお正月など、様々な年末年始に催される集まりに、美味しいスパークリングワインがあれば、華やぎ気持ちもアップします。世界各地からおすすめワインを選んでみました！

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簡単おつまみと冷えたボージョレ・ヌーヴォーで乾杯！

Mon, 13 Nov 2017 16:31:00 +0900

もうすぐヌーヴォー解禁日。ボージョレ・ヌーヴォーは、フルーティーな香りと鮮やかな色、そしてタンニンが少ないのが特徴の赤ワインです。収穫を祝って、気軽に楽しく乾杯しましょう。

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ボージョレ・ヌーヴォーのお薦めの造り手5軒

Sun, 12 Nov 2017 10:47:10 +0900

秋の収穫祭的なイベントとして定着しているボージョレ・ヌーヴォー。フランスのブルゴーニュ地方の、ブドウの収穫状況を早めに体感できる貴重な機会でもあります。比較的入手しやすい造り手、小さいけれど探しがいのある造り手の中から、あわせて5軒ご紹介します。

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ボジョレーヌーボーって本当はどんなワイン？

Sun, 12 Nov 2017 23:01:00 +0900

毎年11月の第3木曜日に解禁されるボジョレーヌーボー。日本でもとても有名なこのワイン、皆さんはどういうものかご存知ですか？

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ボジョレー・ヌーヴォー解禁！楽しみ方とおすすめ銘柄

Sat, 11 Nov 2017 11:57:53 +0900

2017年は11月16日（木）がボジョレー・ヌーヴォー解禁日！ヌーヴォーには飽きたなどと言わないで、いま一度、ヌーヴォーの力を体験していただきたい。おすすめ銘柄、料理やおつまみとのペアリング、新しい飲み方など、ボジョレー・ヌーヴォーを存分に楽しむ方法をご紹介しよう。

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2017年お歳暮ギフトにワインを贈るなら！おすすめ5選

Sat, 14 Oct 2017 16:57:50 +0900

もうすぐお歳暮などギフトの季節です。味わいはもちろんのこと、贈り物にしたくなる華やかな外観のワインをピックアップしてみました！特別なプレゼントや年末年始のホームパーティーの手土産としても喜んでいただけることでしょう。

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世界が認めた！実力派の日本ワイン10選

Thu, 27 Jul 2017 11:59:52 +0900

日本ワインは人気だけでなく、世界でも実力が認められてきている。その証拠にワインの本場、フランスにて開催のワインコンクール「フェミナリーズ世界ワインコンクール」にて、7社10名柄のワインが見事入賞を果たした！さっそく美味しいワインをご紹介しよう。

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ひな祭りにピッタリなワイン！おすすめの3本

Thu, 02 Mar 2017 21:31:02 +0900

ひな祭りは、子供だけでなく大人の女子も楽しみたい季節の行事です。美味しいちらし寿司や桃の花、そしてワインを準備して、女子会を計画してはいかがでしょうか？　女性に好まれそうな、そしてちらし寿司とも合いそうなワインを3種類選びました。美味しいワインが揃ったら、男子の参加希望者も出てくるかもしれませんね。

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父の日にワインを贈るなら？おすすめ厳選3

Sun, 19 Feb 2017 14:13:06 +0900

ワインが好きなお父さんなら、父の日にワインをプレゼントしてみませんか？フランスのオランド大統領が安倍首相夫妻をもてなしたシャンパーニュや、サッカー・ファンのお父さんにお薦めの赤ワインなど、楽しい銘柄を見つけましたよ。

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