All About（オールアバウト） [神戸グルメ]

リストランテ　ラッフィナート

Sun, 01 Jul 2018 14:54:01 +0900

レベルの高いイタリアンが多い芦屋で、類い希な名店として名を馳せているのが、リストランテ「raffinato」。今、関西でも五指に入る最高クラスのイタリアンといえるでしょう。

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神戸・兵庫のフレンチおすすめベスト5！

Thu, 08 Jun 2017 19:31:01 +0900

正統派から個性派まで、多種多様なレストランが多い神戸・兵庫のフレンチシーン。今回は今までにご紹介したレストランのなかから、神戸・兵庫のフレンチおすすめBEST5をピックアップしてみました！

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神戸・兵庫のスパニッシュおすすめベスト5！

Fri, 10 Feb 2017 21:06:59 +0900

モダン・スパニッシュの名店から、伝統的なスパニッシュの人気店まで、話題のレストランが軒を連ねる「神戸・兵庫」。今回は今まで紹介したなかから、ガイドが選んだスパニッシュBEST5をご紹介します。

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神戸に超新星フレンチが誕生！「ESPICE（エスピス）」

Sat, 19 Nov 2016 09:26:47 +0900

2016年10月末、神戸にフランス料理店「ESPICE(エスピス)」がオープン！南仏の三ツ星やパリの三ツ星で修行されてきた江見常幸シェフによる繊細で美麗なフランス料理の数々を御紹介していきます

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「ジル」から「タカ」へ！メゾン・ド・タカ芦屋、誕生

Mon, 22 Feb 2016 17:30:47 +0900

あの「メゾン・ド・ジル芦屋」が生まれ変わり、高山シェフの名を冠した「メゾン・ド・タカ芦屋」に！　今回は高山シェフの新コンセプトの元でリニューアルしたインテリアから地元野菜をたっぷりと使ったコース料理まで、たっぷり詳しく御紹介していきます。

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神戸の名店が新展開！老虎菜オーキッドコート店

Thu, 09 Apr 2015 17:42:23 +0900

あの神戸の中華の名店「老虎菜」が新店舗をオープン！しかも場所はあの名建築オーキッドコート！今回はディナーメニューから御紹介していきます。

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オステリア・オ・ジラソーレ(芦屋)

Fri, 27 Jun 2014 11:05:55 +0900

今年6月に移転オープンした「オステリア・オ・ジラソーレ」。お惣菜からリストランテ料理まで、杉原シェフの南イタリアに対する熱い想いがたっぷりと込められたお店となりました。今回はディナーのアラカルト料理から御紹介していきます。

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ラカーサヴェッキア (淡路・釜口)

Mon, 19 Aug 2013 14:26:10 +0900

料理に使われているほとんどの食材が淡路産という地産地消の極みのような淡路イタリアン「ラカーサヴェッキア」。素材を活かした美味料理も魅力ですが、古民家を改装した店内も風情たっぷりで落ち着きますし、海が見えるロケーションも淡路ならでは。今もっともオススメしたいイタリアンの一軒です。

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トランテアン (神戸ポートピアホテル)

Wed, 25 Jul 2012 16:11:52 +0900

フランスの二つ星レストラン「ラメールブラジィエ」と提携してリニューアルオープンした「トランテアン」(元アラン・シャペル)。今回は丹波産の食材を中心として地産地消のランチコースから御紹介していきます。

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コシモプリュス (芦屋)

Mon, 25 Jun 2012 15:51:04 +0900

京都から芦屋に移転オープンした「コシモ・プリュス(元ドゥーズ・グー)」。美味しいのはもちろん、美しい芸術的な盛り付けのモダン・フレンチが堪能できる一軒です。今回はディナーコースから御紹介していきます。

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御料理　紀茂登（きもと）

Wed, 23 May 2012 13:40:03 +0900

神戸にある人気の日本料理店「御料理　紀茂登」。昼のコースから端正で美麗な料理を御紹介します。

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さくらぐみ (兵庫・赤穂)

Fri, 04 Nov 2011 20:31:23 +0900

赤穂にある超人気ナポリ料理店「さくらぐみ」。現在の地に移転されてから暫く経ちますが、感動度はますますアップ！　懇意はコース料理をまじえながら真のナポリピッツァを御紹介していきます。

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エスコヤマ

Fri, 21 Oct 2011 14:31:07 +0900

三田にあるスイーツ王国「エスコヤマ」。今回は小山進シェフのスペシャリテである「小山シリーズ」と、東日本大震災のチャリティー企画の詳細、さらにCCCで5タブレットを受賞したボンボンショコラも含めて一堂に御紹介していきます。

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京料理　たか木

Mon, 12 Sep 2011 15:07:28 +0900

芦屋にある超人気店「京料理　たか木」。今回は9月ということで、お月見をテーマにしたコース料理を御紹介していきます。

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アランチェート (神戸・三宮)

Tue, 06 Sep 2011 15:06:55 +0900

兵庫近郊の食材にこだわった地産地消イタリアン「アランチェート」。瀬戸内海の新鮮な魚介類と、地元の野菜を使った料理の数々をディナーコースの料理から御紹介していきます。

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Nuda ヌーダ　(神戸・元町)

Tue, 05 Jul 2011 17:39:51 +0900

神戸に話題の超新星店がニューオープン！　その名は薪焼きレストラン「Nuda」。バスクの名店エチェバリに勤められていた坂井シェフと、元アラン・シャペルの西川さんによる、薪焼き(熾き火)を駆使した料理が楽しめる一軒です。

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エルラコーデンタケウチ

Fri, 25 Mar 2011 15:05:55 +0900

神戸のスペイン料理店「エルラコーデンタケウチ」。カウンターで軽く食べるもよし、テーブル席でゆったりと料理を食べるのもよし、と様々な用途に使える、ありがたい一軒。料理もハイレベルですし、特にカタルーニャ風のパエリアは必食です！

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エルデアンジュ芦屋

Mon, 14 Feb 2011 22:23:21 +0900

今、兵庫でもっとも注目したいフレンチ「エル・デ・アンジュ芦屋」。若き次世代シェフが作り出す、創意工夫溢れる料理の数々は美味しい驚きの連続です。

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料理屋　仁

Tue, 25 Jan 2011 14:50:47 +0900

芦屋で今もっとも気になる一軒「料理屋　仁」。自由で個性的な料理とユニークな器が織り成す料理の数々は、味わい的にも見た目的にも愉しめるものばかり。今回は昼の御値打ちコースを御紹介していきます。

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グランメゾン　グラシアニ(神戸・三宮)

Mon, 26 Jul 2010 14:08:04 +0900

神戸にあるフレンチ「グランメゾン　グラシアニ」。「異人館」という得難い雰囲気の中、伝統の軸は大切にしながらも「和」のエッセンスや「流行」を取り入れたエレガントな料理を愉しめる一軒です。

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リストランテ ラッフィナート

神戸・兵庫のフレンチおすすめベスト5！

神戸・兵庫のスパニッシュおすすめベスト5！

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神戸の名店が新展開！老虎菜 オーキッドコート店

オステリア・オ・ジラソーレ(芦屋)

ラ カーサ ヴェッキア (淡路・釜口)

トランテアン (神戸ポートピアホテル)

コシモ プリュス (芦屋)

御料理 紀茂登（きもと）

さくらぐみ (兵庫・赤穂)

エス コヤマ

京料理 たか木