All About（オールアバウト） [ユニークな手作りパン]

3種のスイートロールレシピ……好きなものをくるくる！

Mon, 20 Jan 2025 13:01:14 +0900

今回は、3種のスイートロールレシピをご紹介いたします。「あっさりブリオッシュ生地」に3種の甘いフィリングを巻き込み、型に並べて焼き上げる、紅茶に合うパンです。好きなものを混ぜ込めるし、形を変えればロールパンにも、食パンにも、ドッグパンにもなりますよ。

]]>

驚く程おいしい人気食パンレシピ……簡単アレンジレシピも紹介！

Tue, 14 Jan 2025 10:06:10 +0900

今回は、人気の食パンレシピや、トーストのアレンジレシピを10品ご紹介します！ホームベーカリーで作る簡単ふんわりおいしい食パン、手ごねで簡単に作れる食パン、卵やカニカマを使ったトーストなど、驚く程おいしい人気のレシピが満載ですよ！

]]>

ふわふわかぼちゃのフォカッチャレシピ……ほんのり甘い！

Mon, 13 Jan 2025 15:24:54 +0900

今回は、ふわふわかぼちゃのフォカッチャレシピをご紹介いたします。オリーブオイルたっぷりのイタリアパン、フォカッチャにかぼちゃを練り込むと、もっちりした食感になりました！持ち寄りパーティやおつまみにもおすすめです。

]]>

かぼちゃのパンのレシピ！ホームベーカリーでパンプキンロール食パン

Sat, 11 Jan 2025 12:23:30 +0900

ホームベーカリーの「メロンパン」機能を使い、かぼちゃを巻いて焼き上げた、かぼちゃのパンレシピ。オーブンで焼くロールパンにしても作れます。クリームチーズの代わりに、たっぷりのシナモンシュガーをふって、パンプキンシナモンロール食パンにアレンジ。

]]>

モンキーブレッドレシピ……みんなでちぎって食べるパン！

Mon, 23 Dec 2024 19:35:58 +0900

家族や仲間と一緒に作って食べてもらいたい、モンキーブレッドレシピをご紹介いたします。一緒に生地を丸めて、焼き上がりは一緒にちぎって食べる。楽しい気分になれるパンです。焼き上がりは、キャラメル状になった砂糖がたっぷりでおいしいですよ。

]]>

さっくりフォカッチャのレシピ……アレンジ自在！

Thu, 07 Nov 2024 17:37:08 +0900

今回は、さっくりフォカッチャのレシピをご紹介いたします。初心者でも簡単にできるパンのひとつが「フォカッチャ」です。オリーブ油と岩塩のほか、フルーツをトッピングすれば、菓子パンにもなりますよ。生地がシンプルなぶん、いろいろな応用がききます。

]]>

バインミーのレシピ……ベトナム風米粉入りパンの作り方

Thu, 24 Oct 2024 10:11:23 +0900

今回は、バインミーという、ベトナム風米粉入りパンのレシピ・作り方をご紹介いたします。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」は、フランスパンに似て非なる、ソフトタイプ。米粉を入れて、もちっとさせたバゲットは、肉系の具とよく合います。

]]>

全粒粉100％！バナナパンケーキの作り方・レシピ

Thu, 17 Oct 2024 12:39:46 +0900

今回ご紹介するのはヘルシーな全粒粉にバナナだけで甘みをつけたパンケーキのレシピです。ヘルシーな朝食の定番にどうぞ。全粒粉のパンケーキは生クリームやチョコレートやフルーツを添えるより、バターとメープルシロップだけでシンプルに食べるほうがおいしいかもしれません。

]]>

こねないでつくる手作りパン！ベーコン野菜チーズパンのレシピ

Thu, 17 Oct 2024 17:21:19 +0900

こねないでつくる簡単なパン生地に、思い思いの具材を混ぜ込んで焼く手作りパンレシピ。今回はほうれん草、ベーコン、チーズを入れました。いつもは生地をひとまとめにして、なまこ型に焼きますが、今回は小さく切り分けて焼いてみました。

]]>

フーガスのレシピ！南フランスのフラットブレッド

Mon, 09 Sep 2024 18:51:45 +0900

今回は、フーガスのレシピをご紹介いたします。ピザの原型ともいわれる、フーガスは少し変わった名前で、ヨーロッパ各地で作らています。一番、知られているのがフランスのプロバンス地方バージョン。ナイフで切り目を入れ、葉のように成形するのが特徴です。

]]>

ズッキーニ＆コーンブレッドのレシピ……冷やして美味しい！

Wed, 14 Aug 2024 19:26:32 +0900

ベーキングパウダーを使った、アメリカの定番クイックブレッド「ズッキーニブレッド」のレシピをご紹介いたします。通常はシナモンやくるみを入れたお菓子仕立てですが、コーンを入れて食事向きにつくりました。お好みでアレンジを楽しんでみてくださいね。

]]>

サワードウブレッドのレシピ……スペルト小麦でつくる！

Sat, 27 Jul 2024 15:26:11 +0900

栄養価が高く、農薬などを使わずに栽培できるスペルト小麦と、自家製サワードウを使った味わい深いパン、サワードウブレッドのレシピです。自家製酵母を使ったパンにすると、本当に滋味豊かなパンになります。ぜひお試しくださいね。

]]>

コーンクリーム缶でできるマフィン……パンがない朝にもおすすめ！

Sun, 07 Jul 2024 20:17:29 +0900

コーンクリーム缶でできるスピードマフィンのレシピをご紹介いたします。コーンスープに使うクリームコーン缶と粉類を混ぜて、わずか20分で焼き上がるマフィン。「パンがない！」という朝でも、朝食に間に合わせられるのでおすすめです。

]]>

全粒粉薄焼きパンチャパティのレシピ・作り方！カレーやインド料理に

Sat, 06 Jul 2024 14:15:45 +0900

全粒粉の薄焼きパン、チャパティのレシピをご紹介します。インドのパンは、ナンだけじゃない！イーストもオーブンも使わずにできる「チャパティ」に注目です。人気のカレーだけでなく、インド風サルサとも合いますよ。色々なインド料理と一緒にどうぞ。

]]>

あっさりブリオッシュのレシピ！アレンジ自由なパンの作り方

Tue, 11 Jun 2024 12:13:21 +0900

バターロールよりリッチだけど、ブリオッシュほどバターが入らない、”あっさりブリオッシュ”のレシピです。卵やバターの入ったリッチな『ブリオッシュ』は、ちょっと手間がかかるけれど応用のきくパン。仕上がりも美しいので、ギフトにもぴったりです。

]]>

ホームベーカリーでつくる、ブリオッシュ風食パン

Mon, 03 Jun 2024 18:58:24 +0900

卵黄とバターを入れた、リッチな味わいのブリオッシュ。今回は生地を8等分にして、食パン型に焼き上げたブリオッシュ・ナンテール風です。レモンの皮も入れて、少しお菓子のようにしています。ホームベーカリーでもできますよ。

]]>

全粒粉パンの作り方！100%全粒粉の生地から作るレシピ

Thu, 21 Mar 2024 18:58:37 +0900

100%全粒粉パンの簡単で美味しいおすすめレシピ・作り方です。健康と美容を考えたパンシリーズ。生地から作る、ミネラルたっぷりの全粒粉100％とくるみの食パンです。ベタベタと扱いにくい生地なので、成形するときは打ち粉をたっぷりふってください。

]]>

パン・ド・カンパーニュレシピ……ドライマンゴーたっぷり！

Fri, 23 Feb 2024 17:13:18 +0900

こねずに冷蔵発酵でつくるパン・ド・カンパーニュ生地にドライマンゴーをたっぷり加えた、甘酸っぱいセミハード系のパンレシピです。焼き上がったパンをちぎると、鮮やかなマンゴーの黄色が目に飛び込んできます。濃厚なパテなどをのせてオードブルにしてもいいですね。

]]>

コーンブレッドのお手軽レシピ！アメリカ東海岸風の作り方

Sat, 07 Oct 2023 12:34:59 +0900

コーンブレッドはアメリカで食事についてくる、クイックブレッドです。キメの粗いコーンミールを使った、プチプチとした食感が特徴です。今回は、そんなアメリカ東海岸風コーンブレッドレシピをご紹介いたします。生地に唐辛子少々を入れたり、粉チーズを入れてもおいしいです。

]]>